سوربات پتاسیم

کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع دارویی

خاصیت سوربات پتاسیم آنتی باکتریال آن در داروها نیز استفاده می شود. این ماده در ترکیبات دارویی به عنوان نگهدارنده کاربرد داشته و منجر به افزایش طول عمر داروها می شود. اخیرا گزارشی در مورد خواص ضد التهابی این ترکیب نیز به دست آمده است.

سوربات پتاسیم جهت نگهدارنده ضد میکروبی در صنایع دارویی استفاده می‌شود. این ترکیب، نمک پتاسیمی اسید سوربیک است و به دلیل سمیت پایین، سازگاری زیستی خوب و طیف اثر مناسب در بسیاری از فرآورده‌های دارویی کاربرد دارد.

مکانیسم عمل ضد میکروبی سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم برای تخریب غشای سلولی به ویژه در مخمرها و قارچ‌ها و مهار سنتز DNA و RNA در غلظت‌های بالاتر همچنین اثر بر سیستم انتقال الکترون در میتوکندری میباشد.

طیف اثر سوربات پتاسیم

• قارچ‌ها و مخمرها: مؤثرترین حوزه عمل
• باکتری‌های گرم‌مثبت: اثر متوسط
• باکتری‌های گرم‌منفی: اثر محدود

فرآورده‌های موضعی (کرم مالیدنی):
نوع فرآورده غلظت معمول مثل کرم‌ها و پمادها ۰٫۱٪ – ۰٫۳٪ جهت جلوگیری از رشد قارچ و مخمر
لوسیون‌ها ۰٫۱٪ – ۰٫۲٪ حفاظت در برابر آلودگی ثانویه
ژل‌های دارویی ۰٫۱۵٪ – ۰٫۲۵٪ افزایش پایداری
شامپوهای دارویی ۰٫۱٪ – ۰٫۲٪ مخصوصاً شامپوهای ضد شوره

فرآورده‌های خوراکی مایع:
شربت‌ها و سوسپانسیون‌ها: ۰٫۱٪ – ۰٫۲٪

قطره‌های خوراکی: ۰٫۰۵٪ – ۰٫۱۵٪

داروهای جویدنی مایع: ۰٫۱٪ – ۰٫۱۸٪

فرآورده‌های چشم، گوش و بینی:
قطره‌های چشمی: استفاده محدود (به دلیل حساسیت چشم)

قطره و اسپری بینی: ۰٫۰۵٪ – ۰٫۱٪ (در برخی فرمولاسیون‌ها)

قطره‌های گوشی: ۰٫۱٪ – ۰٫۲٪

مکمل‌های غذایی و ویتامین‌ها:
شربت مولتی‌ویتامین: ۰٫۱٪ – ۰٫۲٪

سوسپانسیون‌های معدنی: ۰٫۱٪ – ۰٫۲۵٪

محصولات پروبیوتیک مایع: استفاده با احتیاط (ممکن است بر باکتری‌های مفید اثر بگذارد)

داروهای دامپزشکی:
فرآورده‌های موضعی دامی: ۰٫۲٪ – ۰٫۳٪

خوراکی‌های مایع دامپزشکی: ۰٫۱٪ – ۰٫۲٪

کاربرد پتاسیم سوربات در خوراک حیوانات

سوربات پتاسیم در خوراک دام مثل غذای حیوانات برای خوک ها، مرغ، غذای گربه و سگ بکار گرفته میشود که استفاده و ترکیبی بی خطر است همچنین سوربات پتاسیم به عنوان یک ماده مغذی و ضروری برای سلامت و تندرستی حیوانات تامین می کند.

اهداف مهم استفاده از سوربات پتاسیم در خوراک حیوانات
جلوگیری از رشد کپک و قارچ خواراک دام
خوراک مرطوب یا نیمه‌مرطوب مستعد رشد کپک‌ها (مانند آسپرژیلوس، فوزاریوم) است. سوربات پتاسیم برای تولید مایکوتوکسین‌ها را کاهش می‌دهد.

حفظ ارزش غذایی
از اکسیداسیون چربی‌ها و ویتامین‌ها جلوگیری می‌کند. سوربات پتاسیم برای حفظ طعم و بوی خوراک دام کمک می‌کند.

افزایش عمر انبارداری خوراک دام
به ویژه در شرایط آب و هوای مرطوب و گرم مفید است. برای خوراک‌های وارداتی یا ذخیره‌سازی طولانی‌مدت.

خوراک دام (گاو، گوسفند، بز)
سیلاژ و علوفه‌ی تخمیر شده: جلوگیری از کپک‌زدگی پس از باز شدن.

خوراک‌های مکمل: کنسانتره، بلوک‌های لیسیدنی.

تخمیر کنترل‌شده: در برخی فرآیندها برای تنظیم pH.

خوراک طیور (مرغ، بوقلمون، مرغ تخم‌گذار):
پلت مرغداری: جلوگیری از کپک در خط تولید و انبار.

خوراک آغازین و رشد: به دلیل حساسیت جوجه‌ها به مایکوتوکسین‌ها.

تخم مرغ: برخی مطالعات نشان داده‌اند که از طریق خوراک، کیفیت پوسته را بهبود می‌بخشد.

خوراک آبزیان (ماهی، میگو):
خوراک آبزیان به شدت مستعد جذب رطوبت و کپک‌زدگی است.از فساد در شرایط مرطوب استخرها و قفس‌ها جلوگیری می‌کند.

حیوانات خانگی (سگ، گربه):
غذای نیمه‌مرطوب و تشویقی: مانند بیسکویت حیوانات، کنسرو.

خوراک حیوانات خانگی حساس: حفظ تازگی بدون مواد نگهدارنده مصنوعی قوی.

خوراک خرگوش، جوندگان و پرندگان زینتی:
در پلت‌های گیاهی که رطوبت نسبتاً بالایی دارند.