اسید استیک

با توجه به کاربردهای اسید استیک در صنایع مختلف، باعث محبوبیت این اسید شیمیایی شده است ماده شیمیایی اسید استیک در خاک یا آب ماندگار نیست و سمیت خوراکی کم تا متوسط برخوردار است و آسیبی به تنوع زیستی ندارد البته از خورندگی اسید استیک باید آگاه بود و هر چیزی که با اسید استیک در تماس باشد دقت داشت تا آسیب جدی نگردد. اسید استیک در گرید صنعتی و گرید حوراکی و استفاده از آن در خانه و بهره بردن از خواص اسید استیک جالب توجه است.

رایج ترین و مهم ترین کاربردهای اسید استیک به شرح زیر است:

• کاربرد صنعتی اسید استیک

اسید استیک در طیف گسترده ای از فرآیندهای شیمیایی-صنعتی برای ایجاد ترکیبات مختلف مصرف می شود. و بعضا به عنوان یک معرف شیمیایی برای ایجاد طیف وسیعی از مواد شیمیایی مانند انیدرید استیک، وینیل استات، استر، سرکه و غیره کلربرد دارد. همچنین محلولی برای کریستالیزاسیون استفاده شده و برای خالص سازی ترکیبات آلی مفید است.

• مصارف پزشکی اسید استیک

از مهمترین مصارف اتانوئیک اسید در پزشکی، استفاده بعنوان یک ضد میکروب در برابر میکروب هایی مانند استرپتوکوک، سودوموناس، استافیلوکوک، انتروکوک و… است. اسید استیک محلول شیمیایی، جهت تمیز کردن مثانه افراد دارای سوند ادراری برای جلوگیری از انسداد و بیماری بکار می رود.

اسید استیک در مقابل عفونت های پوستی ناشی از سویه های سودوموناس و مقاوم به آنتی بیوتیک، فوق العاده مفید است. به عنوان یک ابزار غربالگری سرطان دهانه رحم، بسیار مفید و کاربردی است. دهانه رحم در معرض اتانوئیک اسید قرار می گیرد و اگر قسمت های خاصی سفید شود، آزمایش موفقیت آمیز است. علاوه بر این، در کروماندوسکوپی برای شناسایی سرطان معده در مراحل اولیه آن استفاده می شود.